Крымские вина

Reg35

zakadr

Reg35
Что именно купили, дата розлива?

Вот это купили:

Написано 01.12.15.4 розлито...

Понятно, не так давно покупал это вино, розлитое в ноябре прошлого года, сложилось впечатление, что купленный экземпляр отличается по качеству от такого же, но бутилированного летом не в лучшую сторону! Жаль, не хотелось бы думать что это обычная замануха от производителя. Продолжу наблюдения.

Reg35

Кстати, в Близнецах на Алтуфьево с недавнего времени и Легенда Крыма почти полной линейкой представлена.
Сортовые вина Мерло, Бастардо, Каберне, Пино, Совиньон, Шардоне, Алиготе, и др., созревают потихоньку собственные винограднички-то...

Хорошие вина за 260 рублей, натуральные.

Очень странно это, Легенда Крыма позиционирует себя как группа компаний и поставщик вина, на их сайте отсутствует почему-то адреса производства, да и в качестве контактов указаны почему-то винные бутики в Москве и Туле Мутноватенько как-то, поэтому упоминание о собственных виноградниках выглядит довольно странно.
Кстати, пару раз брал в прошлом году вина Легенды Крыма, не могу сказать что остались запоминающиеся впечатления, но может оно и к лучшему

Patomushta

Ирина SB
Норм. Виноматериал - это сухое вино, в смысле без сахара. Полностью сбродившее. Есть винодельческие хоз-ва не имеющие линий разлива, например. Они сбраживают виноград, а потом в цистернах продают на завод. Не сбродившее на сухо вино в цистерне не повезёшь, т.к. может рвануть. Так вот это "сухое вино" и именуют виноматериалом. Привозят на завод, заливают в бочки, выдерживают, готовят, бутилируют. Получается вино из виноматериала.

Не просто выдерживают, а и обязательно добавляют консервант - всякую окись серы и тэ пэ, в шампанские тоже, эта сера бьет в нос при открытии, и из-за её отсутствия так славятся сухие вина, которые надо употребить до ноября, по этому поводу и фестивали винные устраивают.
У вин без консервантов обалденный вкус, но они живут только до НГ.

ларсана

Reg35

Однако, не соглашусь в вашим продвижением на нашем форуме Таманьских вин.
Про порошковые вы мне глаза не замылите.

Попробовала Фанагория, мама мия, я такого здесь из всех крымских никогда не пила, компот, язык сразу красный, но крепкое.

Что-то не понятна ваша оценка этого вина (к компоту хорошо отношусь, тем более, когда вино называют компотом, имеют ввиду, что оно не крепкое, но у вас - крепкое, язык окрашивается - это говорит о наличии порошка в вине, крепкое - это хорошо или плохо? оно крепленое или из сухих?).

zakadr

[Очень странно это, Легенда Крыма позиционирует себя как группа компаний и поставщик вина, на их сайте отсутствует почему-то адреса производства, да и в качестве контактов указаны почему-то винные бутики в Москве и Туле Мутноватенько как-то, поэтому упоминание о собственных виноградниках выглядит довольно странно.
Кстати, пару раз брал в прошлом году вина Легенды Крыма, не могу сказать что остались запоминающиеся впечатления, но может оно и к лучшему

Ничего странного, ребята за 20 лет выросли в крупную компанию-производителя и поставки на себя взяли, что тут странного? Виноградники они лично садили, я давно за ними наблюдаю ездили во Францию, покупали лучшие сорта, что и позволило им сейчас уже эти сортовые вина, а не сборную солянку под названием "красное" и "белое" выпускать. В прошлом году еще у них было - красное и белое - виноградники, посаженные в 2010-2012м стали понемногу плодоносить, в промышленных масштабах еще нельзя было сортовое вино выпускать, а в этом году - уже стали делать сортовое! да еще какое разнообразие! Могу с уверенностью сказать - ни у кого больше нет такого разнообразия признанных во всем мире сортов, да еще в промышленных масштабах! молодцы, одним словом!

Мне глубоко фиолетово вино по 2 и более тыщ. руб. Мне надо качественное за 250-300, чтобы можно было по бокальчику за ужином в этом деле тоже постоянство нужно, вместо лекарств. И появились производители, которые делают такие вина!

Конечно, самое лучшее - это домашнее из собственного винограда, когда кисточки собираются самые спелые, да в стерильной чистоте все сделано, но такое вино - только до НГ, потом может прокиснуть. А тут из лучших сортов, да на новом оборудовании, да за 260 рэ - красота!
Их "Легенда Крыма" стабильно вкусное вино хорошего качества.

Ирина SB

Вот объясните мне, что это такое: Вино "Солнечная Долина". Состав: виноматериал специальный из винограда сортов бла-бла-бла-до-фига + ещё какой-то виноматериал (типа концентрат виноградного сусла (точной формулировки не помню). Вино столовое, т.е. сухое.
Это правильно или подделка какая-то? Видела в Каруселе (Х5 ритейл)

.

Это в лаборатории винзавода в солнечной долине придумали новое вино, особую смесь сортов винограда, создали свой брэнд, так сказать, дали название, запатентовали, описали технологию приготовления. Сусло - это давленый виноград со шкурками. И сусло и виноматериал - всё натуральное с одной стороны, с другой стороны, если концентрат - значит выпарено в порошок, а любой порошок плохо восстанавливается обратно в напиток, потому что требует каких-то химических добавок.
Иногда этот концентрат сусла добавляется в вина для придания более насыщенного красного цвета, т.к. внутри весь виноград белый, и только шкурки красного и темного винограда дают вину цвет. Из темного винограда тоже можно сделать белое вино, если не добавлять его сусло, т.е. шкурки, вино из сока первого отжима, так сказать.
А раньше московские заводы тоже в легкую гнали крымские вина. От нас в Москву в цистернах, и даже ж/д составами отправлялись виноматериалы, а в Москве уже разливали по бутылкам. Перед транспортировкой виноматериал уже был закреплен серой, чтобы не взрывался, как тут написали в принципе он не взрывается, а как на дрожжах сильно увеличивается в объемах, если не добродил. Может крышку сорвать и вытечь почти весь в дороге.

Reg35

Что-то не понятна ваша оценка этого вина (к компоту хорошо отношусь, тем более, когда вино называют компотом, имеют ввиду, что оно не крепкое, но у вас - крепкое, язык окрашивается - это говорит о наличии порошка в вине, крепкое - это хорошо или плохо? оно крепленое или из сухих?).

сухое красное, название не помню.

В Золотую Балку инвестор собирается вкладывать.http://novosti.tavrika.su/48070/

«В данное предприятие будут вложены большие инвестиции. Сегодня новое оборудование встраивается в старые здания, требующие реконструкции, а емкости для хранения вина стоят на улице, что неправильно. Наших средств сегодня недостаточно, чтобы реализовать все планы. При помощи инвестора будет проведен капитальный ремонт помещений и приобретено новое оборудование. Мы также планируем вложить часть средств в инфраструктуру Балаклавы», – сказала Костенко

По ее словам, с помощью привлеченных вложений будут построены новые винохранилища и современные производственные площадки. В сентябре начнется закладка новых виноградников на площади более 12 га с использованием посадочного материала из Италии и Сербии. Часть средств будет направлена на развитие инфраструктуры Балаклавы: обустройство парка отдыха и строительство парковки на прилегающей территории, что позволит разгрузить Балаклаву в период летнего сезона.

Как сообщал SEVKOR.RU, в 2015 г. собственником «Золотой Балки» стала жена известного московского бизнесмена Артема Зуева Снежана.

Reg35

Ничего странного, ребята за 20 лет выросли в крупную компанию-производителя и поставки на себя взяли, что тут странного? Виноградники они лично садили, я давно за ними наблюдаю ездили во Францию, покупали лучшие сорта, что и позволило им сейчас уже эти сортовые вина, а не сборную солянку под названием "красное" и "белое" выпускать.

Скажите, а где расположены территориально эти самые виноградники и кто именно их сажал, люди из Москвы? Заметил как минимум двух производителей тм "Легенда Крыма": "Евпаторийский завод классических вин" и какое-то ООО в Симферополе, полагаю что есть и другие. Т.е. Вы заявляете со всей ответственностью что у всех производителей одинаково высокое качество?

Reg35

Их "Легенда Крыма" стабильно вкусное вино хорошего качества.

Хм... я как-то "Легенды Крыма" всегда стороной обхожу, не внушают доверия.

Легенду Инкермана только пью))) Остальные легенды - враки

Седьмое небо князя Голицына вкусняшка.

ларсана

Седьмое небо князя Голицына вкусняшка.

А мне не нравится. Хотя, я так поняла, под этим названием несколько видов вина? так же как и кагор бывает разный массандровский.
Мы в НГ попробовали Лакрима Кристи в первый раз и всей семьей дружно в него влюбились

Urban

Хотя, я так поняла, под этим названием несколько видов вина?

Одно, его рецепт восстанавливали только в Массандре, я массандровское брала.

ларсана

Urban

Хотя, я так поняла, под этим названием несколько видов вина?

Одно, его рецепт восстанавливали только в Массандре, я массандровское брала.

Я тоже Массандру у нас покупала, но, насколько помню, на этикетке было 3 медали только, а потом где-то видела больше медалей. Отсюда и сделала такой вывод.
все поняла!!! Прошу прощения, я покупала портвейн "Поручик Голицын" и это вино мне ужасно не понравилось.

теперь знаю, какое вино надо купить в следующий раз

zakadr

Reg35

Ничего странного, ребята за 20 лет выросли в крупную компанию-производителя и поставки на себя взяли, что тут странного? Виноградники они лично садили, я давно за ними наблюдаю ездили во Францию, покупали лучшие сорта, что и позволило им сейчас уже эти сортовые вина, а не сборную солянку под названием "красное" и "белое" выпускать.

Скажите, а где расположены территориально эти самые виноградники и кто именно их сажал, люди из Москвы? Заметил как минимум двух производителей тм "Легенда Крыма": "Евпаторийский завод классических вин" и какое-то ООО в Симферополе, полагаю что есть и другие. Т.е. Вы заявляете со всей ответственностью что у всех производителей одинаково высокое качество?

Близ Евпатории и расположены, на базе бывшего Евпаторийского завода, там когда-то папа моей одноклассницы главным виноделом работал По крайней мере бывшие виноградники этого завода были у них в собственности поначалу. В Симферополе сидит подразделение логистики и продажи, почему нет, выделеное в отдельное ООО, все сейчас так делают. Разумное решение, если перевозчики что-то накосячат с первозками, завод по крайней мере не будет отвечать своим оборудованием перед заказчиком. Опять же есть возможность дополнительной прослойки, маржи в цене продукции.

elgra

Легенду Инкермана только пью))) Остальные легенды - враки

Сравнивала Легенду Инкермана и Легенду Крыма Легенды Крыма
Инкерман кислее, инкерманские вина часто кислые почему-то.

В качестве посмеяться: Неизвестный за 5 минут вынес весь элитный алкоголь из супермаркета "Магнит" в Нижнем Новгороде (видео)
http://www.nn.ru/news/more/neizvestnyy_za_5_minut_vynes_ves_elitnyy_alkogol_iz_supermarketa_magnit_v_nizhnem_novgorode_video/26245483/
За Крымским приходил.

Прозаик

BrutM

Что посоветуете из красного сухого ? ( мы любим вино с насыщенным вкусом).

Если денег не жалко, то Аlma Valley - Пино Нуар (необычен, брутален, силён). Эссе Каберне подешевле будет, но тоже ничего так. Самое доступное - Сатера Каберне... но и качество соответствующее (хотя вино честное и пить его можно).

Купил Аlma Valley red, другого не нашёл. Я так понимаю смесь различных сортов. В принципе неплохое вино, достаточно терпкое , особенно с учётом того, что это не сортовое вино. Спасибо за совет. Если увижу сортовую продукцию этого завода, обязательно попробую.

BrutM

Аlma Valley red

Это очень простое вино.
Ни в какое сравнение с сортовыми не идёт.
Зато сравнительно не дорогое

Как говорится, без комментариев

Да-ааа, у нас Каберне Массандра 360 стоит.

Кто еще не затарился на праздник, в Бибирево на Коненкова1, магазин Близнецы все вышеперечисленные вина по ценам в чеке и 2 бутылочки Портвейна Белого Красного Камня по 860 и Массандра Лакрима Кристи 4 бутылки осталось по 750, цены как в Крыму.
Там же Севастопольское шампанское "Крымские традиции" красное и белое по 380.

Недавно купил в Москве, у себя в районе "Кильки черноморские в томате", г.Севастополь, пр.Острякова и т.д. - 19 рублей.
Мечта поэта! С картошечкой, под водочку! Счастье!

Urban

Reg35

Их "Легенда Крыма" стабильно вкусное вино хорошего качества.

Хм... я как-то "Легенды Крыма" всегда стороной обхожу, не внушают доверия.

Правильно делаете. Я на волне патриотизма как то их коньячек за 850 руб откушал. Дерьмо дерьмом. Дагестанский по сравнению с ним - Henri-IV 100-летней выдержки.

Clinic-Control

Недавно купил в Москве, у себя в районе "Кильки черноморские в томате", г.Севастополь, пр.Острякова и т.д. - 19 рублей.
Мечта поэта! С картошечкой, под водочку! Счастье!

Спасибо за рекомендацию
А то очень иногда хочется станины вкусить, а не знаешь что внутри , разочаровываться не хочется

Бум смотреть

olegsp

Urban

Reg35

Их "Легенда Крыма" стабильно вкусное вино хорошего качества.

Хм... я как-то "Легенды Крыма" всегда стороной обхожу, не внушают доверия.

Правильно делаете. Я на волне патриотизма как то их коньячек за 850 руб откушал. Дерьмо дерьмом. Дагестанский по сравнению с ним - Henri-IV 100-летней выдержки.

А коньячок и шампанское Легенда Крыма никто и не рекомендовал. их Легенда Крыма с одноименным названием - отличная вещь на каждый день на ужин. 260 рэ в вышеупомянутом магазине, и можно таблетки от давления и сердца выкидывать.


Открыли Массандровскую Лакрима Кристи - обалденное вино, самое вкусное у Массандры из обычной линейки до 1000руб. Похоже на Черный Доктор, только мягче. ; бутылки еще стоят в магазине по 750, как в Крыму. МУжчины - налетай, раскупай, с этим вином праздник будет незабываем!