Россия. Внутренняя политика

Последняя страница вся о колбасе.
Ээээээх, Финляндия закрыта. Какая там вкусная колбаска, сосиски съедобные...
За последний год первый раз отважилась купить 300 г развесной колбасы, уж больно вкусно пахла. По словам, это фермерскую привезли в садоводство. Вкусная, и даже мясо кусочками попадается. Наверно, опять куплю завтра, соскучилась по колбасе.

Несколько раз за год покупала в нарезке по 150 г итальянскую салями. Более менее съедобная.
А, и сосиски пришлось покупать. Откопала один сорт, который при огромном желании можно съесть, назвав сосисками.
Ну нельзя же вообще год без колбасы и сосисок жить. Всё же хочется иногда.

777Саша777

сейчас за ГОСТом тоже следят

Следят. Только их так изменили, что неизвестно что покупаешь под названием колбаса.

Иценков

Следят. Только их так изменили, что неизвестно что покупаешь под названием колбаса.

ГОСТовские нормальные
а вот ТУшные -выкинутые деньги на ветер

Ирина спб

Откопала один сорт, который при огромном желании можно съесть, назвав сосисками.

где и скока за кг?

в Севастополе сосиски которые можно есть 350-450
те на которые можно смотреть (и то до варки(вернее подогрева) 190-300

Череповец

Уж не знаю насколько это вредно!

весь вред от перебора

777Саша777

Ирина спб

Откопала один сорт, который при огромном желании можно съесть, назвав сосисками.

где и скока за кг?

в Севастополе сосиски которые можно есть 350-450
те на которые можно смотреть (и то до варки(вернее подогрева) 190-300

Я цену не запоминаю.) Когда первый раз покупала, были очень дорогие, а теперь беру, не глядя на цену. Предпочитаю дорогие, но при которых появляется вероятность их съесть, чем купить дешёвые и сразу выкинуть, не приступив к процессу их поедания. Не люблю выкидывать деньги на ветер.)))
В следующий раз обращу внимание на цену.

Ирина спб

а теперь беру, не глядя на цену.

ааа.понятно

Ирина спб

В следующий раз обращу внимание на цену.

да уже не надо...(((

777Саша777

Череповец

Уж не знаю насколько это вредно!

весь вред от перебора

Так ждать прилёта и колбаску закупать, или как?

ездил я как то на Газ-69 через Тулу в Москву
69 к сожалению уже нет но есть Газ-63
но что то подсказывает что дешевле будет
ферму с коровами завести и мясоперерабатывающий цех построить

777Саша777

ездил я как то на Газ-69 через Тулу в Москву
69 к сожалению уже нет но есть Газ-63
но что то подсказывает что дешевле будет
ферму с коровами завести и мясоперерабатывающий цех построить

И если постараться, можно монополистом по качественной колбасе стать . Но... за складами следите, чтобы по горам не гоняться

SergVA

можно монополистом по качественной колбасе стать

И престижно, и прибыльно.

Колбасники
Что такое «варёная колбаса» в СССР?
Это продукт, который придумали , чтобы накормить голодных. Не мясом же кормить, которого не было.
Диетическая колбаса для больного ЖКТ, включая язвенников , это маркетинговый ход того времени.
Мясо оно разное бывает. Мясо обвалки - это тоже мясо.
Кто хочет верить, что варенная колбаса в ссср - это мясо , пусть верит.
Сосиски - это та же вареная колбаса , но другой формы

Спросите любого честного врача , он вам скажет - колбасу есть нельзя. Если уж очень хочется , мы ж все таки за неё и джинсы «родину продали», то два кусочка сыровяленой, один в неделю, не чаще. Это я цитирую одну тетю, врача по гастритам жкт.

Мясо стоит дешевле колбасы.
Купите кг говядины , кг постной свинины , накрутите фарш, сделайте котлет на пару, и кушайте каждое утро бутербродом вместо колбасы. Или запеките кусок мяса в духовке, с любыми специями. Охладите и мажьте на хлеб
И качественнее и вкуснее , и всяко дешевле.
Приятного аппетита

Treasurer

Это продукт, который придумали , чтобы накормить голодных.

чушь

SergVA

777Саша777

ездил я как то на Газ-69 через Тулу в Москву
69 к сожалению уже нет но есть Газ-63
но что то подсказывает что дешевле будет
ферму с коровами завести и мясоперерабатывающий цех построить

И если постараться, можно монополистом по качественной колбасе стать . Но... за складами следите, чтобы по горам не гоняться

Главное на склад прапорщика не ставить

777Саша777

Treasurer

Это продукт, который придумали , чтобы накормить голодных.

чушь

Колбасы , особым видом приготовленное мясо , включаясь иногда кровь животных как основной наполнитель, существовали много веков.
А относительно чушь или нет - это к товарищу Микояну, это он придумал кормить голодающее после революций и коллективизаций , засух и неурожая, население колбасой. Ее и назвали “докторской” потому, что ее рекомендовано было назначать для «полноценного питания».
Именем Микояна целый колбасный завод назвали.

что касается Микояна
я с уважением отношусь к его деятельности на попреще общепита.
что касается колбасы то Вы и сами ответили

Treasurer

существовали много веков.

это один из способов сохранить мяса в отсутствии холодильников
голодающие тут не причем

777Саша777

что касается Микояна
я с уважением отношусь к его деятельности на попреще общепита.
что касается колбасы то Вы и сами ответили

Treasurer

существовали много веков.

это один из способов сохранить мяса в отсутствии холодильников
голодающие тут не причем

Так хранение это копчение и вяление, а вареная колбаса дитя прошлого века. Не хранится.

SergVA

Не хранится.

всё дело в сроках
что то хранили месяцами или даже годами
а что то днями

SergVA

а вареная колбаса дитя прошлого века.

я в принципе про колбасу в общем
про варёную писать ничего не буду-не знаю
но в любом случае сомневаюсь что это продукт создан чтоб накормить голодающих
так как исходный продукт более питательный и дешевле

777Саша777

что касается Микояна
я с уважением отношусь к его деятельности на попреще общепита.
что касается колбасы то Вы и сами ответили

Treasurer

существовали много веков.

это один из способов сохранить мяса в отсутствии холодильников
голодающие тут не причем

Вареная колбаса содержит много воды , поэтому долго храниться не может. Как и сосиски.

777Саша777

SergVA

а вареная колбаса дитя прошлого века.

я в принципе про колбасу в общем
про варёную писать ничего не буду-не знаю
но в любом случае сомневаюсь что это продукт создан чтоб накормить голодающих
так как исходный продукт более питательный и дешевле

Не может 100% продукт быть дешевле его же, но с 50% дешёвым наполнителем для объема.
Из 300 граммового стейка можно сделать минимум 500-600 грамм котлет, если не наглеть.

Treasurer

Вареная колбаса содержит много воды , поэтому долго храниться не может. Как и сосиски.

да ладно!
соль
чем больше воды тем больше соли

SergVA

Не может 100% продукт быть дешевле его же, но с 50% дешёвым наполнителем для объема.
Из 300 граммового стейка можно сделать минимум 500-600 грамм котлет, если не наглеть.

есть смысл съесть 150 грамм белка - мяса
чем 300 грамм котлет
первое норма суточного потребления
второе переизбыток соли

причем первое дешевле второго

777Саша777

SergVA

а вареная колбаса дитя прошлого века.

я в принципе про колбасу в общем
про варёную писать ничего не буду-не знаю
но в любом случае сомневаюсь что это продукт создан чтоб накормить голодающих
так как исходный продукт более питательный и дешевле

Говоря «исходный продукт» Вы имеете в виду мясо в виде вырезки, окорока, грудинки, шеи?
Исходный продукт варёной колбасы - фарш. Его накрутить из обрезей, кожи, сухожилий, добавить молоко, специи, яичный порошок , отварить - и вот она , колбаса и сосиски.
Вы же понимаете , что кожей и мясом обвалки население не накормить. Вот колбаса и появилась - недорого в производстве, малый объём при хорошем весе, сытно, можно обжарить или отварить в случае окончания срока использования и подать как самостоятельное блюдо с гарниром ( гречка, макароны, картошка).
Универсальный продукт . Действительно полезен для экономики.

Вот ныне колбаса из мяса ( окорок, вырезка , жир и немного всего остального с обвалки) , сыровяленная , та что хранится и без холодильника прекрасно, стоит около 1500-2300 за кг.
Вот она впрок. Если холодильника нет.
Все остальное имеет свой короткий срок хранения.

777Саша777

Treasurer

Вареная колбаса содержит много воды , поэтому долго храниться не может. Как и сосиски.

да ладно!
соль
чем больше воды тем больше соли

Вот-вот.
Соли и воды. Для веса.
Замечали как упакованы многие продукты на полках? Они в пакетах с некой субстанцией. Некоторые ее называют «сок», а это просто солевой раствор для удлинения срока хранения. Ну, раньше был солевой, что сейчас туда ещё добавляют не знаю. Ещё такой раствор может быть от заморозки при транспортировке с последующей разморозкой перед выкладкой на продажу.